Pelatihan Pengolahan Ikan, Cegah Stunting, Menuju Generasi Emas Indonesia
Sebanyak 30 peserta ikut dalam Pelatihan Pengolahan Ikan, Selasa ( 24/12/2024) bertempat di Aula DPPKH Kab Sambas dengan mengundang Narasumber dari Bank Kalbar Syariah
Sambutan Kepala Dinas DPPKH Uray Hendy Wijaya.SKM.MPH yang di sampaikan Uray. Asari, Kabid Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kabupaten Sambas, mengatakan bahwa pelatihan olahan makanan ini sangat mendukung upaya pemerintah daerah dalam menuntaskan stunting melalui gerakan swasembada gizi.
“ Pelatihan seperti ini patut dilakukan disemua tempat. Semakin banyak informasi dan keterampilan yang didapat dalam olahan ikan menjadi makanan maka semakin banyak pula daya tarik serta tingginya selera terhadap makanan tersebut,” sampainya.
Dikatakannya bahwa melalui pelatihan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan saja namun juga dapat mengembangkan inovasi para peserta dalam pengolahan pangan lokal berbahan dasar ikan. “ Seperti kita ketahui, Kabupaten Sambas mempunyai potensi besar dalam hasil lautnya, salah satunya ikan. Dengan kita banyak mengkonsumsi ikan, maka masyarakat kita tidak akan kekurangan gizi dan tidak akan terjadi stunting,” terangnya.
Ia juga mengungkapkan bahwa kegiatan ini untuk membentuk generasi bangsa yang sehat, kuat dan cerdas. “ Dengan budaya gemar mengkonsumsi ikan yang aman, sehat dan halal, diharapkan akan terbentuklah generasi penerus yang berkualitas dan bersama-sama membangun kesadaran individu maupun kolektif masyarakat menuju generasi emas Indonesia,” pungkasnya. (Amr/LNS)
0 Komentar